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Visualizza Versione Completa : In Campania non c'è solo la napoletana: storia dell’antica ‘pizza nera’ di Tramonti



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07-29-2024, 06:10
https://citynews-cibotoday.stgy.ovh/~media/original-hi/45628638986464/pizza-nera-di-tramonti-ph-amalfi-news.jpg Generalmente dici ‘pizza’ e subito pensi a Napoli, con la lunga storia del suo street food più popolare oggi nobilitato come oggetto gastronomico, a volte anche un po’ gourmet. Abbiamo però parlato diverse volte dell’universo ampio della tonda, dove rientrano versioni romane, poi in teglia, a...

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